Грамотный подбор торгового оборудования – залог успешного развития торговли. Все используемое оснащение должно быть на высшем уровне. Приходя в магазин, посетители изучают ассортимент товаров, цены, но практически не обращают внимания на торговое оборудование. Но именно оно играет важную роль и определяет успех того или иного товара. Соответственно, оборудование для магазинов стоит выбирать очень тщательно, если Вы, конечно же, не хотите ежегодно тратить крупные суммы на ремонт наспех приобретенного оснащения.
Говоря о торговом оборудовании для продуктовых магазинов, особое внимание уделяется холодильным витринам и камерам, так как холодильное оборудование обеспечивает хранение и демонстрацию многих продуктов. В зависимости от температурного режима холодильные витрины делятся на среднетемпературные, низкотемпературные и комбинированные модели. По форме витрины могут быть вертикальными, горизонтальными, в виде бонета. Холодильные и морозильные витрины подбираются в зависимости от товара, который планируется представлять в магазине. Для одних товаров больше подходят вертикальные витрины, к примеру, для напитков, другие лучше смотрятся в горизонтальных. Брендирование холодильных витрин также хороший способ привлечь внимание посетителей и увеличить продажи. В торговых залах с системой самообслуживания устанавливаются холодильные бонеты, морозильные бонеты незаменимы в больших магазинах и гипермаркетах. Обеспечить кратковременное хранение и привлекательный вид свежего мяса, рыбы, кулинарии помогают холодильные столы.
Сегодня во многих супермаркетах появились отделы кулинарии, зачастую наличие именно этого отдела является ключевым фактором в выборе магазина, так как многие люди предпочитают покупать готовые продукты, экономя собственное время.
В отделе кулинарии, как правило, представлены блюда разных ценовых категорий, от недорогих салатов, до практически ресторанных блюд. В ассортимент блюд кулинарии входят: салаты, мясные и рыбные блюда, блюда из фарша, овощей, гриль, блюда из морепродуктов, сладости, выпечка и т.д.
Оснащение отдела кулинарии предполагает наличие:
- Холодильного оснащения (холодильные витрины с гастрономическими емкостями, обеспечивающие демонстрацию продуктов, холодильные столы);
- Теплового оборудования (печи конвекционные, блинница, гриль для кур, пароконвектомат);
- Механического оборудования (тестомес, овощерезка, слайсер, мясорубка, упаковочное оборудование);
- Столов, прилавков, мойки, весов и другого оборудования.
Компания «Укрторгмаш» представляет специализированное оборудование для магазинов и супермаркетов. Мы предлагаем широкий выбор оборудования, используя которое, Вы сможете сделать свой бизнес более прибыльным и привлекательным для клиентов. На сайте компании http://ukrtorgmash.com.ua/ Вы можете детально ознакомиться с представленным ассортиментом товаров. Логисты нашей компании обеспечат доставку торгового оборудования до склада перевозчика в г. Житомир, как и по всей территории Украины.
