Вісьмох людей, які отруїлися шаурмою у Звягелі, виписали із лікарні у задовільному стані.
Про це 2 липня на запит журналістів Житомир.info повідомила пресслужба ГУ Держпродспоживслужби у Житомирській області.
«22 червня виник спалах гострої кишкової інфекціїсеред споживачів вуличного фаст-фуду (шаурми) з торгівельного павільйону «Шаурма «Хайп» м.Звягель. Кількість постраждалих – 8 осіб, у тому числі 6 дітей. Обставини, що сприяли виникненню спалаху – порушення санітарно-гігієнічного протиепідемічнихрежимів, про що свідчать незадовільні результати бактеріологічних досліджень змивів з об′єктів довкілля (було виявлено Staphylococcus Aureus). Станом на 29 червня нових випадків не зафіксовано, госпіталізовані постраждалі були виписані з лікувальних закладів у задовільному стані», - розповіли журналістам Житомир.info у Держпродспоживслужбі.
Cпеціалісти Держпродспоживслужби взяли участь у проведенні санітарно-епідеміологічних розслідувань випадків харчових отруєнь та вжили повний обсяг заходів запобіжного впливу.
Довідково:
Staphylococcus Aureus або ж золотистий стафілокок входить до складу умовно-патогенної мікрофлори шкірних і слизових покривів людського організму. Це бактерія, яка в нормальному стані знаходиться на шкірі людини та не завдає жодної шкоди, але в разі зараження вона викликає запальний процес на шкірі та інших органах людини, може викликати менінгіт, пневмонію, гастроентерит та низку інших захворювань. Золотистий стафілокок здатний спровокувати близько 120 захворювань – від легких дерматологічних проблем до інфекційно-токсичного шоку. Також цей мікроорганізм є основною причиною спалахів внутрішньо лікарняної інфекції та розвитку післяопераційних ускладнень.
Золотистий стафілокок є найбільш частою причиною харчових отруєнь. Потрапляючи в живий організм, стафілокок починає виділяти ентеротоксин, який і є причиною харчового отруєння. Чутливість людини до ентеротоксину стафілокока дуже висока — отруєння настає в 90% осіб, що вживали заражену їжу.
Ознаки захворювання, викликаного збудником: вже через 2-6 годин після вживання в їжу інфікованих продуктів (найчастіше, це кондитерські вироби з кремом, консерви, овочеві та м'ясні салати) з'являються сильні болі в животі, блювота та водяниста діарея. Швидко настає зневоднення й загальна інтоксикація організму. Хворий блідне, стає апатичним, його губи пересихають, очі "впадають", настає повний занепад сил. За появи перших симптомів захворювання необхідно мінімізувати контакти з оточенням і звернутися за медичною допомогою. Провести діагностику і призначити методи лікування дорослих і дітей може тільки лікар.
Для того, щоб уникнути стафілококових отруєнь необхідно:
— дотримуватись правил особистої гігієни (мати чистий спецодяг, гумові рукавички, мити руки з милом) при приготуванні їжі;
— прибирати приміщення, чистити та дезінфікувати інвентар (обладнання, посуд, предмети побуту) як на виробництві, так і в домашніх умовах;
— прибирати приміщення та обробляти обладнання в харчових, медичних, дошкільних та шкільних навчальних закладах згідно з санітарно-гігієнічними вимогами;
— своєчасно проходити медичний огляд, обстеження на носійство золотистого стафілокока й проводити діагностику мікроорганізмів, які викликали захворювання, якщо робота пов’язана з приготуванням їжі, обслуговуванням населення, у т. ч медичним обслуговуванням;
— дотримуватись встановлених термінів реалізації продуктів, які швидко псуються;
— уникати купівлі харчових продуктів у невстановлених місцях і торгових точках, не забезпечених холодильним обладнанням;
— дотримуватись температурного режиму в процесі технології приготування страв.
— не долучатись до роботи на виробництвах та обслуговування населення при захворюваннях (кишкові розлади, простудні захворювання, інфіковані рани).
Пам’ятайте! Тільки чітке дотримання гігієнічних правил та вимог дасть можливість уникнути захворювання стафілококовими інфекціями.
Нагадаємо, 22 червня 2026 року до медичного закладу госпіталізували шестеро дітей віком від 1,5 до 17 років та двоє дорослих з попереднім діагнозом «гостра кишкова інфекція». Люди отруїлися фастфудом в одному з громадських закладів Звягеля. 26 червня пресслужба відділу з питань охорони здоров’я та медичного забезпечення Звягельської міської ради повідомила подробиці масового отруєння у райцентрі Житомирської області: люди їли шаурму.
