Каша, рибна тефтеля, салат та борщ – такий обід для пацієнтів 17 лютого пропонують у Житомирській обласній клінічній лікарні імені Гербачевського.
«39 людей у ревматологічному відділенні сьогодні було нагодовано. Давала борщик на перше, на друге – каша перлова, рибна котлетка і салат зі свіжого огірка, кропу та з капусточки салатик», – розповідає буфетниця відділення ревматології КНП «Обласна клінічна лікарня ім. О. Ф. Гербачевського» Оксана Кононова.
В обласній лікарні харчування триразове. Залежно від стану здоров'я та потреб пацієнтів лікарі складають раціон та розробляють спеціальні дієти.
«Ми годуємо пацієнтів три рази. Сьогодні о 13 годині у нас обід. На обід приготували страви загальним пацієнтам. Дієтичним пацієнтам, стіл №9 – це пацієнти, які мають захворювання цукрового діабета та лікуються в ендокринології. У них таке ж меню, але узвар без цукру. Є також пацієнти на дієтичному супроводі – це відділення гінекології, проктології, хірургії та кардіохірургії. На даний час у нас працює шість кухарів. Сьогодні приготували 600 порцій», – поділилася начальниця відділу забезпечення роботи харчоблоку КНП «Обласна клінічна лікарня ім. О. Ф. Гербачевського» Світлана Черниш.
Медична сестра з дієтичного харчування Жанна Борисовська працює у лікарні 39 років, розповідає як складають раціон для пацієнтів.
«Ми керуємось порядком організації системи лікувального харчування в закладах охорони здоров'я, який затверджено наказом МОЗ України №931. Харчування збалансоване, насичене – це розраховується по кожному раціону і відповідає нормам, встановленим згідно наказу», – каже медична сестра з дієтичного харчування КНП «Обласна клінічна лікарня ім. О. Ф. Гербачевського» Жанна Борисовська.
Самі ж пацієнти задоволені, кажуть, все смачно та поживно.
«Харчують три рази на день. Дуже смачно. Кожен раз різні страви подають», – ділится з нами пацієнт Петро Тіраєв.
«Я лікувалась у Польщі, а зараз тут. І мені, звісно, смачніше в Україні, тому що в нас поживніша їжа. Лікарі намагаються пацієнтів «підняти на ноги», дуже смачно тут», – зазначає пацієнтка Діана Морару.
У лікарні також також розповіли, скільки витратили на харчування пацієнтів у 2025 році.
«За минулий рік було витрачено 10, 2 мільйони», – ділиться начальниця відділу забезпечення роботи харчоблоку КНП «Обласна клінічна лікарня ім. О. Ф. Гербачевського» Світлана Черниш.
Нагадаємо, 12 лютого журналісти Житомир.info дізнавались як організоване харчування пацієнтів у житомирських міських лікарнях №1 і №2 та скільки це коштує медзакладам.
Як повідомляв Житомир.info, у лютому 2025 року Житомирська обласна лікарня вирішила самостійно годувати пацієнтів відмовившися від послуг кейтерингової фірми, яка нібито хотіла за свої послуги 54 млн грн.
Згодом з редакцією зв’язалися представники луцького ТОВ «Фуді-Кейтеринг», компанія заявила, що пропонувала забезпечити харчування пацієнтів житомирської обласної лікарні за 35 млн грн.
