Обсяги вирощування хмелю в Україні стрімко впали, наразі великі пивоварні купують хмелесировину з-за кордону
Тонкощі пивоваріння за чеськими технологіями в пабі «Шульц» пізнавали студенти курсу пивоварів при НУБіБ. Викладачі курсів розповідають, що відвідали вже чимало броварень і кожна з них унікальна.