В Житомире на базе госпредприятия "Житомирстандартметрология" 9 февраля состоялось 21-е рабочее заседание областной дегустационной комиссии.
Об этом Житомир.info сообщило ГП "Житомирстандартметрология".
В этот раз три производителя Житомирской области представили на суд дегустаторов 15 новых видов продукции. Среди новинок продуктов питания были: сухари и баранки - производитель ЗАО "Золотой каравай" из Житомира, булочки - ЧП Безинский из Коростышева, и мясные изделия в ассортименте - ЗАО "Житомирский мясокомбинат".
Комиссия в составе представителей санэпидслужбы, управления по защите прав потребителей, управления агропромышленного развития госадминистрации и ведущие специалисты ГП "Житомирстандартметрология", кроме органолептического анализа продукции, очень тщательно рассмотрела рецептуры и протоколы испытаний, гигиенические заключения и маркировки - весь необходимый комплект документов на каждый продукт. Особое внимание обращалось на наличие протоколов испытаний сырья и готовой продукции на содержание ГМО.
Все представленные новинки заслуженно получили высокие оценки комиссии и рекомендованы к внедрению в производство.
Однако были и замечания. В частности по доработке рецептур и маркировки продукции, которые обязательно должны быть учтены производителями.
Житомир.info
Підписуйтесь на Житомир.info в Telegram
