23 марта на базе госпредприятия “Житомирстандартметрология” дегустационная комиссия продегустировала 27 новинок питания четырех производителей.
Оценке специалистов были представлены пресервы, сосиски, колбасы и мясные изделия, торты и пирожные, сардельки, сосиски и вареные колбасы.
Вся представленная продукция получила одобрительные оценки дегустаторов и была рекомендована к внедрению в производство.
Производители достойно держали марку своих предприятий и в полном объеме предоставляли информацию о составе и использованном сырье, технологии изготовления, сроках хранения, питательных свойствах, ориентировочную цену и тому подобное. При этом особенное внимание уделялось компонентам. Членов комиссии интересовало, какие ингредиенты используются - отечественные или импортные, натуральные или синтетические, и насколько они отвечают требованиям действующих нормативных документов.
Не обошла комиссия вниманием и такой важный момент, как испытание сырья и готовой продукции на содержание ГМО. Без соответствующих протоколов не принимается ни один вид продукции.
Директор ДП ”Житомирстандартметрология” Павел Куценко заметил, что все участники заседания стали свидетелями того, как можно эффективно работать даже в кризис, и не просто выживать, а выпускать действительно вкусную, а главное, качественную продукцию.
Підписуйтесь на Житомир.info в Telegram
