Болгария близка российским путешественникам и по духу и по расстоянию. Так почему же не провести одно из самых событийных семейных праздников – свадьбу, именно в Болгарии, где шумят волны теплого моря, светит ласковое солнце, цветут прекрасные растения, а местные жители славятся своим радушием и гостеприимством.
В качестве советов от агентства мир праздничных услуг мы предлагаем рассмотреть такую возможность, как организация свадеб в Болгарии, в одном из традиционных ресторанов, расположенном на набережной черного моря.
Болгарский свадебный стол подготавливается с учетом народных традиций и национальных особенностей. Праздничные блюда – сытные и вкусные, рецепты их приготовления уходят корнями в далекое прошлое и передаются из поколения в поколение. Большинство ресторанов и таверн Болгарии - семейные предприятия, поэтому в каждое блюдо хлебосольные хозяева вкладывают частичку своей души. Украсить свадебное торжество можно именно в народном стиле, который так близок россиянам. Глиняная посуда, расписанная вручную, скатерти и салфетки с вышивкой, живые цветы, похожие на полевые.
Ассортимент блюд в Болгарии огромен, неопытные молодожены могут растеряться от такого изобилия, поэтому свадебные агентства могут оказать помощь в формировании свадебного банкета.
К закускам, которые непременно понравятся всем гостям можно отнести долму - это такие маленькие голубцы в виноградных листьях, начиненные мясным фаршем и рисом.
Неплохим выбором окажутся и колбаски на основе фаршей из баранины, курицы, свинины, говядины, и соленное вяленое мясо, тонко нарезанное и украшенное листьями петрушки. Холодной закуской может стать и традиционная баница, изготовленная из тончайшего теста с брынзой. И хотя этот пирог болгары употребляют каждый день, на свадебном столе он будет совсем не лишним.
Фаршированный болгарский перец можно употреблять, как в качестве холодной закуски, так и в горячем виде. Основным блюдом может быть выбран запеченный ягненок, тушеная телятина с овощами или молочный поросенок с фасолью. Добавьте сюда домашнюю брынзу, плато из сезонных овощей, сочные фрукты, свежий хлеб, сухое белое вино – и свадебный стол готов.
