19 октября лаборатория молекулярно-генетических исследований генетически-модифицированных организмов Государственного предприятия «Житомирстандартметрология» получила Аттестат аккредитации НААУ на соответствие международной версии стандарта ДСТУ ISO/IEC 17025:2006.
В Житомире ГМО-лаборатория работает с августа 2009 года.
Как сообщал Житомир.info, за это время ее специалисты проверили наличие ГМ-организмов в 100 предоставленных образцах продуктов питания. ГМО обнаружены в каждом десятом образце.
О том, что предшествовало созданию лаборатории, как она работает и сколько ГМО в продукции житомирских производителей, нам рассказала заместитель генерального директора ГП «Житомирстандартметрология» Людмила Данчук.
- Зачем понадобилось открывать ГМО-лабораторию у нас в Житомире?
- Тема генетически модифицированных организмов обсуждается давно, но своего пика она достигла в мае 2009 года, когда было принято Постановление Кабинете министров Украины об этикетировании продуктов питания, содержащих ГМО-организмы. Согласно Постановлению, продукция, которая содержит более 0,9% ГМО или изготовлена с их использованием, должна маркироваться.
Мы давно используем генетически модифицированные микроорганизмы - дрожжевые культуры в хлебопекарной отрасли, производстве сыров и пива, в медицине – как пример можно привести так называемый рекомбинированный интерферон, который гораздо эффективнее, чем натуральный интерферон.
Сейчас речь идет о генетически модифицированных растениях. Генетическая модификация - это встраивание в ДНК растения другого гена, благодаря чему растение приобретает нехарактерные ему выгодные свойства: устойчивость к гербицидам, антибиотиков и т. д. Это ускоренный метод выведения новых сортов растений по сравнению с селекцией.
Тема действия ГМ-организмов на организм человека до конца не изучена, и в этом заключается основная опасность модифицированных растений. За столь короткий срок, за который исследовалось влияние ГМО на организмы животных, нельзя ни подтвердить, ни опровергнуть опасения. В некоторых странах в выведении новых трансгенных растений видят будущее, поскольку это обеспечит питанием разрастающуюся человеческую популяцию. Однако биологическая опасность выращивания ГМ растений состоит в попадании на территорию Украины незарегистрированных ГМ растений. Они сеются на свободных площадях и могут переопылять другие растения, идет их неконтролируемое распространение и перерождение в другие виды. Например, гены, устойчивые к антибиотикам, из трансгенных растений могут перейти в болезнетворные микробы и трудноизлечимые болезни. А гены, устойчивые к гербицидам, из трансгенных растений перейдут к сорнякам.
Постановление о маркировании ГМ-содержания даст возможность потребителю выбрать на полках магазина продукт с ГМО или без ГМО.
- Когда возникла идея создания ГМО-лаборатории в Житомире?
- Достаточно давно. Ее инициатором стал генеральный директор ГП «Житомирстандартметрология» Павел Иванович Куценко. Именно он поставил цель создать отдельную лабораторию в новом помещении, отслеживал и финансировал каждый этап. В создание лаборатории вложено больше 500 тысяч гривен – это исключительно средства предприятия. Создание лаборатории по определению генетически модифицированных организмов началось еще в мае 2009 года. Требования к лаборатории очень жесткие, помещения должны иметь определенный метраж, систему приточной вентиляции с фильтрами с микробной очисткой, чтобы исключить заражение проб посторонними частицами. Сейчас мы успешно занимаемся исследованиями пищевой продукции и продовольственного сырья на содержание генетически модифицированных организмов, у нас есть 5 подготовленных специалистов. Мы приняли более 50 заказчиков из Житомирской области и исследовали около 100 образцов продукции. Конечно, есть выявления Г МО. Это в основном продукция с содержанием соевого белка, кукурузной муки. Самыми «чистыми» продуктами оказались хлебобулочные изделия – в предоставленных образцах совсем не обнаружено содержания ГМО.
В мире зарегистрировано 11 видов генетически-модифицированных культур. Практически вся пищевая продукция, где использованы сельскохозяйственные культуры, зарегистрированные в мире как генетически-модифицированные, потенциально может содержать ГМО.
- Предусмотрена ли ответственность производителя за неуказание ГМО-содержания?
- Да. За нарушение Постановления предусматривается ответственность согласно статье 23 Закона Украины «О защите прав потребителей» в размере тридцати процентов стоимости изготовленной или полученной для реализации партии товара. Санкции могут применяться уже сейчас. Предприятие должно иметь доказательство того, что продукция либо имеет, либо не имеет в своем составе ГМО или изготовлена из ГМО-сырья.
- Руководство предприятий Житомирской области добровольно или все-таки принудительно предоставляет на проверку образцы своей продукции?
- Фирмы и предприятия, обратившиеся к нам за анализом с лета 2009 года, сделали это по собственному желанию, даже можно сказать, ради собственного интереса: действительно ли чиста мука, из которой я пеку хлеб, или горох, который я фасую. На данный момент мы рассылаем письма-сообщения о том, что мы открылись и работаем.
- Считаете ли вы, что продукция, изготовленные из генетически модифицированных растений, должна быть дешевле?
- Безусловно. Модификация как раз и предусматривает повышенную урожайность растений, их устойчивость к неблагоприятным условиям. В Европе эта продукция стоит намного дешевле, чем органическая продукция. Украинские производители не спешат ставить такое «клеймо» на производимом продукте, потому что могут возникнуть претензии относительно его удешевления.
- Кто работает в вашей лаборатории?
- Инженеры с высшим образованием, которые прошли обучение в одной из российских фирм, которая поставила нам соответствующее оборудование. Сейчас их задействовано двое - Наталья Бондарец и Антонина Ушкалова. Если возрастет нагрузка, можно привлечь еще три подготовленных специалиста.
- Сколько стоит ГМО-анализ?
- Анализ стоит около 480 гривен - качественное определение, при положительном результате исследование продолжается, и заявителю необходимо доплатить еще около 140 грн. за количественное определение.
- Могут ли потребители обращаться за анализом содержания ГМО?
- Могут, но это слишком дорого: цена для физических лиц та же, что и для предприятий. В стоимость анализа входит стоимость расходных материалов, тест-систем, амортизация оборудования, оплата работы сотрудников. Надбавки на прибыль практически нет - она в пределах разрешенного Кабмином процента. Надеемся, что в 2010 году будет бюджетное финансирование, которое даст возможность Житомирскому областному управлению по делам защиты прав потребителей осуществлять проверки данных на маркировках, основанные на результатах анализов, и привлекать к ответственности или штрафовать за предоставление неправдивых данных. В 2009 году средств из госбюджета на такие виды работ не выделялось, хотя в 2008 году было финансирование испытаний продукции, отобранной при проверках.
- Спасибо за ответы.
Как сообщал Житомир.info, в Украине по состоянию на октябрь 2009 года работает 9 ГМО-лабораторий. В создании своей собственной лаборатории житомиряне опередили донеччан и харьковчан.
ГП «Житомирстандартметрология»
Образцы качественной и некачественной продукции
Лабораторию начали строить в 2007 году
Теперь здесь можно проверить, есть ли ГМО в продукте и сколько
Специалисты лаборатории Наталья (слева) и Антонина работают в паре
Генеральный директор ГП «Житомирстандартметрология» Павел Иванович Куценко
Заместитель генерального директора ГП «Житомирстандартметрология» Людмила Данчук
