У Житомирі розпочався сезон українських баштанних. 14 липня на Житньому ринку покупцям пропонують плоди різного розміру, а також уже розрізані та запаковані шматки.
Нині вартість кавунів на базарі стартує від 50 грн/кг, тоді як дині продають у середньому по 100 грн/кг. Продавці запевняють: продукція безпечна для вживання.
«Зараз у нас пішов одеський, наш український врожай. Люди активно купують, кавун більше купують, ніж диню. Ціна на диню ще трішки коливається – від 100 грн/кг до 120 грн/кг, але і диню беруть. Кавун дуже смачний, солодкий, хрумкий, він не в'ялий, не гіркий, не кислий – він класний. Кавун 55 грн/кг», – каже продавчиня Альона.
«Кавуни та дині з Одеси. Кавун 50 грн/кг, диня 100 грн/кг», – говорить продавець Гіяс.
«Кавун 55 грн/кг, диня 95 грн/кг, привезені з Одеси. Лабораторію продукція щодня проходить, все в нормі, все смачне», – розповідає продавчиня Валентина.
Продавці прогнозують падіння цін, коли плоди почнуть активно дозрівати, а поки діляться секретами, як вибрати соковитий та солодкий кавун.
«Щоб вибрати хороший кавун, по ньому потрібно постукати. Якщо звук дзвінкий та хороший – отже, кавун смачний. Якщо ж звук глухий, то кавун перестиглий, або зелений, тобто не дозрів», – ділиться продавець Гіяс.
Тим часом у лабораторії Житнього ринку розповідають, що цього літа через перевищення вмісту нітратів вилучили понад 800 кг динь, а от в кавунах показники були в нормі.
«Надходити на ринок баштанні почали з червня. Спочатку була імпортна продукція, наразі вже є українська. З того часу ми провели 69 експертиз. З них 38 експертиз кавунів та 31 експертиза – це були дині. Норма вмісту нітратів в динях 90 мг/кг, а фіксувалися показники від 100 мг/кг до 180 мг/кг. У 9 випадках виявлено перевищення вмісту нітратів, до реалізації було не допущено 836 кг динь. Норма вмісту нітратів у кавунах 60 мг/кг, перевищень в кавунах не було виявлено», – розповідає завідувач випробувальної лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи «Житнього ринку» Євгеній Давидов.
У лабораторії наголошують, що перед покупкою варто попросити у реалізаторів висновок про вміст нітратів у продукції.
Нагадаємо, наприкінці травня 2026 року в лабораторії Житнього ринку розповіли, що у фруктах перевищення вмісту нітратів не виявляли. Водночас лише за квітень через перевищення вмісту нітратів до продажу не допустили близько п’яти тонн овочів.
Як повідомляв Житомир.info, 15 липня 2025 року на Малинському ринку у Житомирі продавали українські баштанні, ціна за кілограм кавуна стартувала від 16 грн, дині – 30 грн/кг. У лабораторії тоді розповідали, що з початку сезону вилучили 5-6 тонн дині.
